المقادير:

- قطعة من خبز الشياباتا النباتي
-50 غراماً من جبن الحلوم قليل الدسم
- 20 ملليلتراً من صلصة البستو الجاهزة
- 50 غراماً من الخضراوات المشوية (باذنجان وفطر وذرة وكوسى وفلفل حلو)
- 20 غراماً من الروكا
- 30 غراماً من أوراق الخضراوات المشكّلة (ورق الشمندر والخس الإفرنجي... )
-75 غراماً من البطاطس المشوية

طريقة التحضير:

1- يقطّع كلّ من جبن الحلوم قليل الدسم والباذنجان والفطر والفلفل الحلو والكوسى، ثم تشوى جميعها.
2- توضع صلصة البستو الجاهزة على خبز «الشياباتا»، فالخضراوات، وأخيراً الجبن.
3- يقدّم مع الروكا وأوراق الخضراوات المشكّلة والبطاطس المشوية.

(هذه المقادير تكفي لشخص واحد).
340 سعرة حرارية.