المكونات

50 غ بصل
50 غ لحم غنم
50 غ ثوم
50 غ طماطم
15 غ عدس
15 غ حمص مجفف منقوع
20 غ شعيرية ناعمة
150 غ صلصة الطماطم
20 غ كزبرة
20 مل زيت الزيتون
10 غ مزيج التوابل العربية والملح (زنجبيل، قرفة)
10 غ دقيق أبيض

الطريقة

1- توضع جميع المكونات (اللحم والحمص، والطماطم المعصورة وكذلك صلصة الطماطم، والكزبرة والعدس والثوم المهروس والبصل المفروم والتوابل والملح)، في قدر ضغط لمدة 30 دقيقة.

2- يذاب الدقيق الأبيض في بعض الماء البارد ويضاف إلى الشوربة بغرض إضافة سُمكاً لها، ثم تحرك الشوربة وهي على النار.

3- يضاف زيت الزيتون والقرفة والشعيرية مع استمرار تحريك الشوربة.

4تترك على النار لتنضج بشكل نهائي لمدة 10 دقائق من بعدها تكون جاهزة للأكل.

معلومات غذائية للشخص الواحد: 153 سعرة حرارية 8 غرام نشويات 10 غرام دهون 7 غرام بروتين نصيحة صحية: استخدمي الطحين الأسمر بدل من الطحين الأبيض للحصول على المزيد من الألياف!