المكونات

   5 حبة بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
   250 غ فطر
   6 كوب ماء
   4 ملعقة كبيرة زيت
   1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
   1 ملعقة كبيرة بقدونس
    1 ملعقة صغيرة توابل السمك
   1 حبة مكعب ماجي مرقة الخضار
   1 حبة بصلة مفرومة
   1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

1-يوضع الزيت في وعاء ويضاف لها البصل ويحرك إلى أن يذبل.

2-يًضاف مكعب ماجي والبطاطا والفطر وتُقلب المقادير جيداً.

3-يُضاف الماء ويُغطى القدر حتى ينضج.

4-توضع الشوربة في الخلاط وتخلط جيداً.

5-يوضع القليل من الزيت في قدر ويضاف له الكزبرة المفرومة.

6-تًضاف الشوربة وفوقها الحليب وتترك على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.

7-توضع الشوربة في صحن التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم مع قطع الخبز المحمص.